Yazı Detayı
23 Temmuz 2020 - Perşembe 11:36
 
Kurban Bayramında Beslenme
Dyt. Dilan Karadağ
dyt.dilankaradag@gmail.com
 
 

Arefe gününde KURBAN BAYRAM' ında nasıl beslenilmeli konusunu biraz anlatacağım . Kesilen  kurban Eti bekletilmeden
tüketilir. Ancak yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, hem sindirimde hemde pişirmede zorluk yaratır. Aynı zamanda midede
şişkinlik, hazımsızlık gibi sıkıntılara neden olacağından özellikle mide rahatsızlıkları çeken bireyler, eti 24 saat bekletmeden tüketmemelidir.

 

Kavurma yaptığınız ete yağ eklemeyin tercihiniz haşlama veya ızgara yönünde olsun Bayram sabahı mutlaka kahvaltı öğününüzü atlamayın; 

ÖRNEK MENÜ

✅Şekersiz çay ya da bitki çayı

✅Ekmek ( tam buğday, kepekli, çavdar, tam tahıllı )

✅1 – 2 dilim peynir

✅5 – 6 adet  zeytin ya da 2 ceviz içi  tabi

✅söğüş salata miktarlar kişiye göre değişir .��


Kırmızı et öğle öğününde tüketilmeli, akşam öğününde ise sebze, kuru baklagil gibi posa içeriği yüksek yemekler tercih edilmelidir. Etlerin yanında basit şeker içere besinler yerine bulgur/esmer pirinç; asitli/gazlı içecekler yerine ayran/yoğurt/cacık tüketilmelidir. Günlük (2-2.5 lt) su tüketimine dikkat edilmelidir. Et tüketimini fazla kaçırdıysanız C vitamini kaynağı besinler tüketin .Misafirlikte sunulan ikram tabaklarında seçici olun şeker çikolata her gittiğiniz evde tüketmeyin tatlı seçimi sütlü tatlılar yönünde olsun ısrarcı olmayın bir kereden birşey olmaz demeyin.Özellikle kalp-damar, hipertansiyon, diyabet ve kronik hastalığı olan kişilerin çok dikkatli olması gerekiyor.

 

Kesilen etlerin muhafazası tek yemeklik olacak şekilde parçalara ayrılıp paketlenmelidir. Bu etler buzlukta birkaç hafta -2
derecede saklanabilirken -18 derecede daha uzun süre saklanabilir.

 

Sağlığınızı korumanız zor iş gibi görünsede belli başlı şeyleri hayatınızda vazgeçilmez kılmalısınız unutmayın sağlığınız elden
giderse hiçbirşeyden tat alamazsınız sizin için yazdığım yazımı okuduysanız ne mutlu...

 

Sevdiklerinizle çok güzel bir bayram geçirmeniz dileğiyle iyi bayramlar.

 
Etiketler: Dilan Karadağ, Diyetisyen Dilan Karadağ, Ege Kulisi,
Yorumlar
Haber Yazılımı